主料:
鸽子，
1只，
元蘑，
小许，
姬松茸，
小许，
杏鲍菇，
2个
辅料:
纯净水，
1500g调料
食盐，
3g，
香菜，
小许菌菇炖鸽子的做法步骤
1.元蘑和姬松茸泡发好。
2.洗净。
3.冷水下锅焯水。
4.水开煮2分钟。
5.放处理好的鸽子。
6.烫变色。
7.洗净浮沫。
8.洗两个杏鲍菇。
9.杏鲍菇切滚刀块。
10.所有食材都放砂锅里，放纯净水。
11.放食盐。
12.大火烧开，改中小火炖40分钟。
13.取鸽子翅膀等。
14.放菌菇。
15.撒香菜。
16.浇上热汤，整理一下。
17.成品。
TAGS：
汤类 家常菜 鸽子
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